Türk Kahvesinde Tereyağı Lezzeti

   2017 Tarihli Haber
  Ekleyen : Yazar
  Yorum Yok

Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde 1952 yılından bu yana ailesinin kuru kahvecilik yaptığını belirten Ahmet Turan, kendisinin de 3’üncü kuşak olarak Türk kahvesi yaptığını, kahveciliğin dede mesleği olduğunu belirtti. Her hafta cuma günleri kahve kavurduğunu söyleyen Turan, kahvenin kavrulduktan sonra soğumaya bırakıldığı esnada 5 kilogram kahveye 100 gram tereyağ ilave ederek makinede soğutmaya bıraktığını anlattı.

turk-kahvesinde-tereyagi-lezzeti[1]

KAHVEYİ SOĞUTURKEN TEREYAĞI

Soğuma sırasında karışan kahvelerin içerisine bıraktığı tereyağının lezzet ve aromasının kahve çekirdeklerinin içine işlediğini aktaran Turan, bu sayede kahvenin tadının değiştiğini ifade etti. Kahveyi tadanların tiryakisi olduğuna dikkat çeken Turan, kahvenin mutlaka soğuk suyla ve bakır cezveyle yapılması gerektiğini de belirterek, şöyle konuştu.

Sponsorlu Baglantılar

mugla escort eskisehir escort escort bursa samsun escort
GALERİ
REKLAMLAR
REKLAMLAR
Editörün Seçtikleri

  • ANTALYA HARİTASI
  • aktarlarda satılan kilo aldırıcı ürünler
  • ezgi mola
  • antalya hali çilek fiyatları
  • basak parlak
  • yeşil erik hal fiyatı
  • dini sözler
  • oyuncak ahşap ev
  • antalya hal fiyatları
  • Serenay Sarikaya Medcezir