Cevizli İrmikli Bulgur Köftesi Tarifi

   2017 Tarihli Haber
  Ekleyen : Yazar
  Yorum Yok

Cevizli İrmikli Bulgur Köftesi Malzemeleri:

Yarım kilogram köftelik kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
Yarım çay bardağı irmik
1 adet orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Karabiber

Cevizli İrmikli Bulgur Köftesi Tarifi:

Öncelikle bir kabın içerisine yarım çay bardağı irmik ve 1 çay bardağı ince bulgurumuzu alıp 1 su bardağı sıcak suyu üzerine ekleyelim.
10 dakika kadar sıcak suda bekletelim. Bu işlem Malzemelerimizin kabarıp yumuşamasını sağlayacaktır.
Suyunu süzdürdükten sonra ince çekilmiş ceviz içini de bu karışımın içerisine ekleyelim.
Köftelik kıymamızı, tuzunu ve karabiberini de serpiştirelim.

Cevizli-Bulgurlu-Irmik-Koftesi

Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkalım ve yumurtayla birlikte kıymaya ilave edelim.
Malzemelerimizi 8-10 dakika boyunca iyice yoğuralım.
Hazırladığımız bu harcımızdan yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda yuvarlayıp yassılaştıralım.
Tavamıza sıvıyağını alıp kızdıralım ve hazırladığımız köftelerimizi una buladıktan sonra yağa atalım.
Arkasını ve önünü güzelce pişirdikten sonra tabağa alalım. Tabağa peçete koyarsak fazla yağını çekecektir.
Cevizli İrmikli Bulgur Köftesi servise hazırdır. Patates püresi ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Sponsorlu Baglantılar

GALERİ
REKLAMLAR
REKLAMLAR
Editörün Seçtikleri

  • eriğin kilosu ne kadar
  • basak parlak
  • ezgi mola
  • beyza bayraktar
  • atiye resimleri
  • hadise fotoğrafları
  • mortluk sozler
  • güzel dini sözler
  • irina shyak
  • guzel sozler